Tutorial membuat sosis solo

  Sosis solo adalah kue yang mirip risol tetapi kulitnya lebih tipis. Kulit sosis solo terbuat dari telur dan terigu. Cara membuat kulit sosis solo ini mirip dengan lumpia yaitu menggunakan teflon maupun wajan walik. Wajan walik adalah teflon yang biasanya dipakai untuk membuat crepe. Isian sosis solo bisa daging sapi maupun ayam giling. Resep sosis solo ayam •> Bahan kulit sosis solo      1 butir telur      370 gram tepung terigu protein sedang      3 sdm tepung tapioka      800 ml air      1/2 sdt garam      1/2 sdt merica      3 sdm minyak goreng •> Bahan isi sosis solo     250 gram dada ayam, rebus sampai empuk     65 ml santan cair siap pakai     100 ml air     2 siung bawang putih, haluskan     5 siung bawang merah, haluskan     1 batang serai     1 lembar daun jeruk     1/2 sdm garam     1 sdm gula pasir     1/2 sdm penyedap rasa •> Bahan pelapis      1 butir telur, kocok rata Cara membuat sosis solo ayam Isi:suwir dada ayam rebus, cincang sampai lembut. Panaskan lima